Trochę starsze nowości... |
|
=27.08.2002=
- Ze względu na klasyczny
"pad" starego forum umieszczonego na nethicie chwilowo
obraziłem się na tę firmę [m. in. skasowali nieodwracalnie
jakieś 200-300 tematów z kilkoma tysiącami wypowiedzi :-( ]. Z
tego też względu przenieśliśmy się na forum nowe, do
którego prowadzą odpowiednie linki (mam nadzieje że pod
żadnym nie znajduje się adres nethitu). Nowe forum oparte jest na bezpłatnym serwisie
neurovirgin.com i jest bardzo podobne do nethitowego, więc nie
powinniście mieć żadnych kłopotów z jego obsługą. Forum ZAWSZE
otwiera się w nowym oknie, bo nie lubi pracować w tzw.
"ramkach", a ja go zmuszać nie będę...:-). Tak czy
inaczej sytuacja jest przejściowa, forum i czat specjalnie dla
naszego serwisu podobno "się pisze"... Jak się
napisze, to tego typu kłopoty skończą się raz na zawsze.
Zapraszam jeszcze raz na nowe forum.
- Jeśli dożyje, to w przyszłym tygodniu nastąpi troszkę
poważniejsza aktualizacja (adresy winiarskie, nowy dział itp).
=12.05.2002=
- Przepraszamy za przerwę
w działaniu serwera. Wiązało się to ze zmianą
dotychczasowego łącza do sieci szkieletowej na znacznie
szybsze, co jak mam nadzieję znacznie przyspieszy ładowanie
stron.
Administracja Kocham.pl
=10.04.2002=
- Przybyły nowe adresy winiarskie, dziękuję wszystkim, którzy je
nadesłali, proszę o jeszcze! Niektóre województwa mają u nas
ciągle słabą reprezentację...
- Przeniosłem adresy zagraniczne podawane na forum (przez niestrudzonego Waldiego) w ich docelowe miejsce.
- Wzbogacił się także dział linków - kto ciekawy - niech
zajrzy!
Swoją drogą... Serwis obchodził niedawno swoje pierwsze
urodziny... Odwiedziło go do tej pory ponad 32 tysiące osób. W
tym miejscu pragnę podziękować wszystkim, którzy przyczynili
się i przyczyniają do jego rozwoju.
Może na
drugie urodziny zorganizujemy jakiś zjazd stałych (i nie tylko)
bywalców... Zobaczymy...
=11.03.2002=
- Na stronie pojawił się
nowy dział "winiarskie gadżety", a w nim trochę zabawek o winnej
tematyce: tapety na pulpit komputera, wygaszacze ekranu i gra on-line - "puzzle". Bardzo dziękuję Łukaszowi za
udostępnienie wygaszaczy.
- Przybyło trochę nowych adresów winiarskich, dziękuję wszystkim, którzy je
nadesłali, proszę o jeszcze! Jednocześnie, na wyraźne
życzenie uczestników forum, dział adresów wzbogacony został o adresy zagraniczne.
- Pojawił się w końcu nowy, wypróbowany sposób na wino ryżowe, bez konieczności długotrwałego gotowania ryżu
=9.01.2002=
Witam w Nowym Roku !
- Mamy nowy dział na stronie: "Etykiety". Zapraszam do nadsyłania swoich prac, kiedy wpłynie ich pewna ilość, zrobimy
galerię - więcej informacji w dziale.
- Przybyło sporo nowych adresów winiarskich, dziękuję wszystkim, którzy je
nadesłali, proszę o jeszcze!
=20.12.2001=
Wszystkim
odwiedzającym ten serwis życzę Wesołych Świąt i
dobrego Nowego Roku.
Tuż po Nowym Roku
przewiduję aktualizacje strony, pojawią się różne nowe,
ciekawe rzeczy, zapraszam.
=5.11.2001=
| - | Okres zimowo-wiosenny wydaje się być nie najlepszym czasem na zabawę z wyrobem wina w domu. Nic bardziej błędnego! W tym czasie zwykle grzeją kaloryfery, łatwo więc znaleźć ciepłe miejsce dla fermentacji naszego wina, poza tym istnieje wiele surowców na wino, które są dostępne przez cały rok, niezależnie od sezonu. Bo przecież wina wcale nie trzeba robić koniecznie ze świeżych owoców. Następną zaletą zimowego wyrobu wina, jest brak muszek octówek, uprzykrzających życie winiarza. Zastanówmy się jakie wina można robić w zimie...:
Oczywiście można jeszcze dodatkowo, pomyśleć o różnych kombinacjach, np. ryż z rodzynkami i miodem itp. Zima jest nawet najlepszym czasem na takie doświadczenia, tak czy inaczej nie ma owoców, więc nie ma czym zapełnić baniaka. Czym jeszcze zajmuje się zimą winiarz - amator? Zajmuje się ściąganiem swoich "letnich" win znad osadu, klarowaniem, butelkowaniem, kupażowaniem, oceną swoich win, może się zająć przygotowaniem swojego pierwszego wermutu. Pomysły można mnożyć... |
- Przybyło trochę
nowych adresów winiarskich, proszę o nadsyłanie nowych.
- Dostępna jest w końcu
strony, jest ona dość zubożona w
stosunku do wersji on-line, poza tym pochodzi z września tego
roku, więc nie ma tam wszystkiego tego, co teraz można
znaleźć na stronie. Zawiera jednak prawie wszystkie przepisy
szczegółowe, oraz ogólne zasady.
- Mam pomysł na nowy dział pt.: "Etykiety", byłaby to galeria naszych
amatorsko wykonanych etykiet na butelki z winem. Pozostaje jednak
kwestia, w jakiej postaci tę grafikę zamieszczać, bo na
etykiecie powinna być możliwość umieszczenia własnych
wpisów, a jpg-a czy gif-a nie każdy potrafi sam odpowiednio
zmodyfikować. Wydaje mi się, że wyjściem, byłoby tu
tworzenie etykiet w formacie dokumentu worda (.doc), na zasadzie
pola tekstowego z odpowiednim wypełnieniem. Oczywiście do
galerii na stronie potrzebna byłaby też wersja jpg lub gif, ale
to tylko dla ukazania ogólnego wyglądu etykiety.
- Na forum
pojawił się nowy, ciekawy temat, dotyczący spotkania
towarzyskiego domowych winiarzy w lutym 2002r, gdy tegoroczne
wina będą się już nadawały do degustacji... Jeśli ktoś
chciałby wziąć udział w takim spotkaniu, zapraszam na forum!
=29.10.2001=
- Przybyło trochę adresów winiarskich, dziękuję za ich nadsyłanie, proszę o
jeszcze, kilka województw nie ma żadnej reprezentacji u nas,
wstyd... Przecież wypełnienie formularza nie zabierze nikomu
więcej niż minutę...
- dołożyłem przepis na wino z herbaty, oczywiście
potraktowałem je jako wino dziwne...
- powstał mały artykuł o zasadach dobrego butelkowania wina, a także o korkowaniu i rodzajach korków.
- dorzuciłem ilustrowany opis moich tegorocznych zmagań z
winogronami, kto ciekawy, niech zaglądnie.
- już niedługo będzie można ściągnąć sobie wersję
off-line strony, jeszcze troszkę cierpliwości...
- mam nadzieję, że nikt nie porzuci na czas zimy działań
winiarskich, tylko dlatego, że skończył się sezon owocowy...
W przyszłym tygodniu postaram się opisać wszystkie plusy i
minusy zimowego winiarstwa.
=24.10.2001=
- Wielkie zmiany w oprawie
graficznej strony, zrobił ją całkowicie bezinteresownie Draco,
któremu serdecznie za to dziękuję.
- Przy okazji też zmieniła się nawigacja na stronie...
Myślę, że wszyscy zainteresowani szybko się przyzwyczają do
tych nowych warunków.
=22.10.2001=
- Wielkie
zmiany w adresach winiarskich, poukładałem je wg
województw, dołożyłem formularz, by łatwiej było Wam
przesylać mi nowe adresy, do czego ciągle namawiam
- Zmiana mała w przepisie na wino winogronowe
- Wszystkim, którzy mają ochotę zrobić w tym sezonie wino z dzikiej róży, polecam wybrać się na
jej zbiory, to już czas!
=01.10.2001=
- Dołożyłem dział, w
którym omawiam dokładnie, jak klarować wino.
=25.09.2001=
-
Dołożyłem dwa pliki do działu software: Kalkulator winiarski 2 (mocno poprawiony i
unowocześniony przez Andrzeja Wiktora, któremu serdecznie za to
dziękuję) oraz plik do obliczania mocy wina na podstawie
wskazań cukromierza.
=19.09.2001=
-
Dołożyłem trochę nowych adresów winiarskich, które dobrzy ludzie
nadesłali.
=18.09.2001=
- Stronę
odwiedziło już ponad 10000 osób, to jest moje małe, prywatne
święto! Dziękuję wszystkim, to dzięki Wam widzę sens
rozwijania tej witryny
- Dołożyłem malutki
przewodnik, jak określić moc wina, korzystając z
cukromierza
- Do tego przewodnika pojawi się w przyszłym tygodniu arkusz
kalkulacyjny, ułatwiający obliczenia
- W przyszłym tygodniu pojawi się w dziale "software" BARDZO nowa wersja kalkulatora
winiarskiego, w tej chwili go testuję, czy nie robi przypadkiem
jakichś błędów ;-)))
=17.09.2001=
- Dodałem mapę serwisu, by każdy był w stanie łatwo znaleźć
interesujący go temat (uwaga - strona z mapką jest dość duża
- zajmuje około 90kB)
- Dołożyłem dział "O autorze" - a w nim troszkę informacji o mnie i parę
śmiesznych zdjęć.)
- Na forum
pojawia się coraz więcej adresów sklepów z akcesoriami
winiarskimi - dziękuję wszystkim, proszę o jeszcze...
=03.09.2001=
- Pojawiło się trochę
nowych adresów sklepów z akcesoriami winiarskimi - wszystkim serdeczne dzięki, proszę o
następne, gdy zbierze się ich dużo, posegreguję je wg
regionów Polski, żeby każdy łatwo znalazł interesujące go
miasto.
- Dołożyłem dział "w czym pić wino" (jakie wino w jakim kieliszku, do jakiej
potrawy itd.)
- Dla zainteresowanych, dokładnie opisałem większość
ziółek, jakie są potrzebne do sporządzenia wermutu, resztę opiszę w przyszłym tygodniu.
=30.07.2001=
- Dodałem przepisy na wino z kiwi
- Dodałem przepisy na domowe wermuty
- Właśnie się okazało, że stronę odwiedziło już ponad 5000 osób!!! Dzięki!
- W przyszłym tygodniu kolejna aktualizacja...
=16.07.2001=
- Dodałem jeszcze kilka
nowych przepisów na wina kwiatowe.
- Kilka winiarskich programów do pobrania w dziale Software
=11.07.2001=
- Obiecywałem, że to
już niedługo, stało się: dodałem przepisy na kilka rodzajów
win kwiatowych.
=9.07.2001=
- Forum dyskusyjne już działa pełną parą.
- Dodałem kilka adresów winiarskich, proszę o więcej.
- Dodałem przepisy na szampana domowego.
- Dodałem przepisy na winne mieszanki owocowe.
- Już naprawdę niedługo przepisy na domowy wermut i na wina z
kwiatów!
=29.05.2001=
- Pojawiło się kilka adresów winiarskich, wszystkim dziękuję i proszę o jeszcze!
- Przepisy na bardzo dziwne wina (dyniowe, cebulowe i różne inne)
- Mały słowniczek fizykochemii winiarskiej w wersji polskiej i angielskiej
- Na stronie pojawiła się wyszukiwarka (popatrz na górę
strony). Jest to jeszcze troszkę 'beta version', można w nią
wpisywać wyrazy z polskimi znakami.
- Berenika przysłała mi bardzo miłego maila, w którym m.in.
twierdzi, że prawo winiarskie troszkę się zmieniło...
Sprawdziłem - ciekawych odsyłam tutaj.
- Trochę ciekawostek o dzikiej róży, z której wino potrafi być prawdziwym
arcydziełem...
- Informacje na temat składu chemicznego różnych rodzajów miodów.
- Przepisy na wermut i szampana domowego pojawią się już
niedługo...
=14.05.2001=
- Dodałem przepis na wino z aronii, o której nie wiedzieć czemu wcześniej
zapomniałem;
- Dodany został opis składu chemicznego większości owoców;
- Nowy dział "Kupażowanie" a w nim opisane jak z win owocowych zrobić
np. Portwein lub Malagę;
- W dziwnościach artykuł z "Wiedzy i Życia" o zbawiennym
wpływie wina na zdrowie;
Całkiem niedługo przepisy na własny, domowy wermut...
W planie jest powstanie nowego działu pt.: adresy sklepów
"winiarskich" w różnych miastach Polski. Liczę tutaj
na pomoc czytelników. Ze swojej strony obiecuję, że będę
podawał, kto dany adres przysłał (jeśli tylko ktoś zechce).
=29.03.2001=
- Wydaje się, że okres przedwiośnia nie jest najlepszy na
rozpoczęcie domowej produkcji wina. Nic bardziej błędnego. To
naprawdę nie jest zły czas na nastawienie w baniaczku wina rodzynkowego, daktylowego czy figowego. Szczególnie polecam wino rodzynkowe, choćby ze względu na dość niskie aktualnie
ceny rodzynek no i wspaniały efekt - wino właściwie - gronowe.
Mieszkania są w tej chwili jeszcze ogrzewane, baniak ustawiamy niedaleko kaloryfera i winko zaczyna się
tworzyć na naszych oczach. Polecam! Niecierpliwi już w wakacje
będą mogli go spróbować np. z kumplami pod namiotem lub z
dziadkiem na strychu czy w piwnicy (tak, żeby babcia nie
widziała co się dzieje).
=26.03.2001=
- zmiana wyglądu strony - wprowadzenie ramek; wspólna
koegzystencja wersji ramkowej i bezramkowej, ale tylko wersja
ramkowa będzie uaktualniana.
=19.03.2001=
- pojawienie się strony w sieci, jeszcze w wersji bezramkowej;